Az eredeti francia vajpergamen (Genuine Vegetable Parchment) egy különleges tulajdonságokkal bíró zsírálló papír, amely tiszta növényi cellulózból készül, adalékanyagok felhasználása nélkül, egyedülálló pergamentálási technológiával. A különleges gyártási eljárás biztosítja, hogy a pergamen teljesen rostmentes legyen. Zárt felületének köszönhetően a vajpergamen megakadályozza a hús-, és tejtermékek nedvességvesztését és a zsírok átszivárgását. Mivel a papír különlegesen erős még nedves állapotban is, ezért fagyasztott vagy jegelt és hűtött termékekről, pl belsőségekről, lehúzva nem szakad el. Termékünk teljes mértékben környezetbarát, biológiailag lebomló, komposztálható, valamint fenntartható, megújuló forrásból származó 100% fapépből készül.
